Bioenergie Zahăr din agave, 200 g

Specialitate mexicană din zahăr

• Agavele cresc în regiunile tropicale îndepărtate din Mexic și sunt folosite de mult timp ca îndulcitor.
• Zahărul de agave are un gust foarte fin și neutru, fiind o alternativă potrivită la zahărul din trestie sau sfeclă. Este bogat în fructoză naturală și are o putere de îndulcire cu aproximativ 25% mai mare decât zahărul obișnuit. Se recomandă înlocuirea a 100 g zahăr cu 80 g zahăr de agave.
• Sucul de agave este filtrat, concentrat cu grijă și uscat prin pulverizare cu adaos de 4% maltodextrină bio (proveniență Austria) pentru a obține pudra fină.
• Susține gustul propriu al preparatelor
• Preparatele cu iaurt sau brânză capătă o consistență mai cremoasă
• Zahărul de agave ajută la obținerea unui frișcă fermă
• Produsele de patiserie (vafe, prăjituri etc.) devin mai pufoase

Recomandare de utilizare:
Toate rețetele care folosesc în mod obișnuit zahăr pot fi preparate și cu zahăr de agave. Ideal pentru îndulcirea băuturilor, cerealelor, salatelor de fructe, deserturilor și la copt.