Bake Affair Brioșe cu ciocolată, 860 g

Vizită neașteptată, petrecere de ziua de naștere sau pur și simplu pentru tine – acest mix pentru copt se transformă rapid într-un aluat delicios, suficient pentru aproximativ 15 muffins sau 1 Guglhupf. Gustul intens de ciocolată și textura pufoasă oferă o experiență plăcută. Potrivit și pentru pauze în timpul zilei.

Ingrediente proaspete necesare:

• 420 ml lapte
• 140 ml ulei de floarea-soarelui
• 1 ou

Sfat: În loc de ulei de floarea-soarelui se poate folosi și alt tip de ulei.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 165 °C (aer cald).
2. Deschideți ambalajul și turnați conținutul într-un bol mare.
3. Varianta clasică: adăugați 420 ml lapte, 140 ml ulei de floarea-soarelui (conform marcajului de pe doză) și 1 ou; amestecați 1 minut până la omogenizare folosind mixerul sau un robot de bucătărie.
4. Varianta vegană: adăugați 420 ml băutură de soia și 140 ml ulei de floarea-soarelui (conform marcajului de pe doză); amestecați 1 minut până la omogenizare cu mixerul sau un robot de bucătărie.

Preparare muffins:

• Puneți 15 forme pentru muffins în tava de copt și umpleți-le cu aluatul până la 1 cm sub margine, folosind o lingură sau un poș.
• Coaceți muffins la 165 °C (aer cald) timp de aproximativ 35 de minute (testați cu o scobitoare*).

Preparare Guglhupf sau chec cu ciocolată:

• Ungeți forma cu unt și presărați făină.
• Puneți aluatul în formă și coaceți la 165 °C (aer cald), timp de 65 de minute (testați cu o scobitoare*).
• Lăsați 10 minute la răcit în formă, apoi scoateți și răciți complet pe un grătar pentru prăjituri.

*Testul cu scobitoarea:
Înainte de a scoate prăjitura din cuptor, se recomandă un test cu scobitoarea: introduceți o scobitoare subțire în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, fără aluat lichid, este gata.