Maharishi Ayurveda Tsampa – orz cultivat biodinamic, bio, 250 g

Tsampa poate fi utilizat în multe feluri, poate fi consumat cald, rece și chiar crud, este gustos și recomandat pentru constituțiile Kapha și Pitta. Posibilitățile individuale de preparare a Tsampa sunt nelimitate. Este important de reținut că Tsampa nu este făină în sensul obișnuit al cuvântului, deoarece poate fi consumat și crud. Fie la micul dejun, la prânz sau la cină, Tsampa poate fi savurat oricând. Și sportivii apreciază Tsampa. În Tibet, acesta face parte dintre alimentele de bază.

Ce este Tsampa:

Prin Tsampa se înțelege orz prăjit sau năut prăjit. Acest produs este obținut din orz prăjit, care este apoi măcinat fin.

2 moduri de preparare pentru câte o porție:

• Se toarnă 4 linguri cu aproximativ 100 ml de apă caldă sau rece și se încorporează o banană zdrobită pentru îndulcire.
• Se fierb 4 linguri cu aproximativ 200 ml de apă/lapte, se ia de pe foc și se lasă să se umfle timp de 5 minute. Se încorporează sos de mere după gust.

Alte recomandări de utilizare:

• pentru rafinarea sosurilor
• se consumă cu legume sau carne
• se toarnă lapte peste Tsampa
• se umezește ușor cu lapte
• preparat ca mămăligă
• preparat ca supă
• se poate rafina cu cacao, fructe și/sau condimente

Notă: Indiferent de modul de preparare, puțin unt îi pune în valoare pe deplin gustul caracteristic. Și ghee este o alegere excelentă.