Bake Affair Pâine pentru grătar Sunny Rub, 692 g

Pâinea acestui mix vegan oferă o notă de vară în orice bucătărie. Amestecul de panificație echilibrat se prepară rapid, iar aroma proaspătă poate fi ajustată după preferință cu amestecul de condimente inclus. Pâinea se poate prepara atât pe grill, cât și la cuptor și este potrivită pentru supe, preparate din pește, carne de pui și multe altele. Aluatul se poate modela ca o pâine sau ca 6 mini baghete. Ideală pentru grătar sau momente de răsfăț între mese.

Sfat: Rub-ul poate fi folosit și pentru marinarea cărnii, legumelor sau brânzei pentru grătar. Așezați pe grill și ungeți cu rub-ul.

Necesită suplimentar: 450 ml apă, 5 linguri de apă, suc de pere sau bere.

Mod de preparare:

1. Zdrobiți rub-ul (bila mică de condimente) cu mâna într-un bol mic. Adăugați 5 linguri de suc de pere, apă sau bere, amestecați și lăsați deoparte.
2. Puneți mixul de panificație cu 450 ml apă într-un bol și frământați bine cu mâna sau cu un robot de bucătărie.
3. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați la odihnit 20-30 de minute.
4. Frământați din nou aluatul și modelați-l în forma dorită. Lăsați încă 20 de minute la temperatura camerei.
5. Preîncălziți cuptorul (căldură sus-jos) sau grillul la 230°C.
6. Amestecați din nou rub-ul până obțineți o consistență cremoasă, apoi ungeți pâinea cu acesta.
7. Puteți umezi hârtia de copt cu apă pentru o crustă mai crocantă.
8. Cuptor: așezați pâinea pe o tavă cu hârtie de copt și coaceți la 230°C timp de 10 minute, apoi reduceți temperatura la 190°C și coaceți încă aproximativ 15 minute.
9. Grill: puneți pâinea direct pe grătar la 230°C - căldură indirectă, închideți capacul și ventilația, lăsați la copt aprox. 20 de minute.