Bake Affair Pâine pentru grătar Wild BBQ Rub, Wild BBQ Rub (737 g)
Pentru grătar și cuptor
43,69 lei
(59,28 lei / kg, incl. 11% TVA.
Proprietăți și avantaje
- Mix pentru 4 bucăți
- Include amestec de condimente
- Aromă afumată și utilizare ușoară
Frecvent cumpărat împreună cu Bake Affair Chifle pentru burger cu susan din aluat de brioșă, 678 g
Descriere
Chiar și fără experiență, acest mix de panificație poate fi transformat cu ușurință într-o pâine gustoasă. Ingredientele sunt selectate manual. Aroma ușor afumată poate fi ajustată după preferință cu amestecul de condimente inclus. Acest amestec asigură o savoare deosebită și un rezultat crocant. Potrivit pentru preparate cu vânat, miel, vită sau vițel.
Mod de preparare:
- Mărunțiți cu mâna bila mică de condimente (Rub) într-un bol mic și adăugați 5 linguri de suc de coacăze, bere sau apă, amestecați și lăsați deoparte.
- Puneți mixul de panificație într-un bol cu 450 ml apă și frământați bine cu mâna sau cu un aparat de bucătărie.
- Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați să stea circa 20-30 minute.
- Apoi frământați din nou aluatul, dați-i forma dorită și lăsați-l încă 20 minute la temperatura camerei.
- Preîncălziți cuptorul (căldură sus-jos) sau grătarul la 230°C.
- Amestecați din nou Rub-ul până obțineți o consistență cremoasă și ungeți pâinea cu acesta.
- Hârtia de copt poate fi umezită suplimentar cu apă pentru o crustă și mai crocantă.
- Cuptor: puneți pâinea pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 230°C timp de 10 minute, apoi reduceți la 190°C și coaceți încă cca 15 minute.
- Grătar: puneți pâinea direct pe grătar la 230°C - căldură indirectă, închideți capacul și gurile de aerisire, coaceți cca 20 minute.
| Nr. art.: | XPI-BAF-6 |
|---|---|
| Conținut: | 737 g |
| EAN: | 9120101510190 |
| Nr. producător: | 6 |
| Mărci: | Bake Affair |
| Categorii: | Alimente, Mix pentru copt |
| Poate conține urme de: | A - Gluten |
Ingrediente
Weizenmehl[1], Făină de spelt, Sare, ardei gras, roșii, Drojdie uscată, piper, Knoblauchgranulat, apă potabilă, Pastă de tomate, Zahăr, oțet, Melasa, rezistență modificată, Sare, Aromă de fum, Făină de muștar, Ceapă, Condimente, usturoi
- Produs pentru tratarea făinii cu acid ascorbic
Valoare nutrițională
| Valoare nutrițională | pe 100 g |
|---|---|
| Conținut energetic / Valoare energetică | 1461 / 349 kJ / kcal |
| Grăsimi | 1,7 g |
| din care acizi grași saturați | 0,4 g |
| Carbohidrați | 72 g |
| din care Zahăr | 1,5 g |
| Fibre | 4,8 g |
| Proteine | 9,7 g |
| sare | 1,9 g |
Informații juridice
| Operator responsabil din domeniul alimentar: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Austria, www.bakeaffair.at |
|---|
